Kuliner

Mie Leupung, Bertabur Bawang Goreng dan Daging

Selain cita rasa Istimewa, lokasinya pun mendukung, strategis, persis di sisi Jalan Banda Aceh–Meulaboh tepatnya di Desa Leupung

Penulis: Hendri Abik
Editor: Zainal M Noor
Serambinews.com/Hendri
Mie Leupung yang dicapur daging. 

SERAMBIWIKI.COM, ACEH BESAR - Mie salah satu kuliner yang paling digemari di Aceh.

Setiap sudut baik kota ataupun kota, terdapat tempat penjualan mie Aceh dengan beragam rasa ditawarkan.

Mulai dari Mie kelas kali lima, warung kopi hingga café Mie Aceh semua tersedia dalam menu pilihan utama.

Nah, di jalan barat selatan Aceh ada Mie Aceh Leupung yang terkenal seantero Aceh.

Pada tempat itu, Mi Aceh dengan citarasa istimewa.

Yaitu, dengan mendapat tambahan berupa kepiting, daging, udang, cumi-cumi, atau telur.

Selain cita rasa Istimewa, lokasinya pun mendukung, strategis, persis di sisi Jalan Banda Aceh–Meulaboh tepatnya di Desa Leupung dan diapit oleh lautan dan gugusan Bukit Barisan.

Rujak Ujong Blang, Cemilan Tersohor di Pesisir Lhokseumawe

Harga

Harga mie Leupung seporsi dihargai antara Rp 12.000 – Rp 45.000.

Harga biasa untuk rasa istimewa.

Proses Pembuatan

Proses pembuatannya pun terbilang sederhana.

Mie Leupung menggunakan bahan baku mi aceh yang terbuat dari tepung dengan tekstur kenyal berbalut warna kekuningan.

Mie aceh di Leupueng juga sama seperti mie aceh pada umumnya.

Perbedaan rasa mie aceh pada umumnya terdapat pada jumlah bahan dan cara meracik bumbu utama yang terdiri atas cabai merah, cabai rawit, bawang, dan rempah-rempah lainnya.

Banyak juga yang melengkapinya dengan sayuran berupa kol, tauge, dan seledri.

Mie aceh umumnya diolah dengan varian tumis, goreng basah, goreng kering, atau rebus.

Di sejumlah tempat, mie aceh dipadukan dengan tambahan daging, ketiping, dan udang.

Mau pilih rasa, varian, dan paduan yang mana? Semua tergantung dari selera masing-masing yang pesan.

Sebagai pelengkap, juga disajikan dalam piring terpisah bersama acar bawang yang terdiri atas irisan bawang merah, potongan cabai rawit, ketimun, dan kerupuk melinjo.

Ikuti kami di
KOMENTAR
103 articles 182 0

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE.


Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved