Kuliner

Sanger, Kopi Saling Ngerti Khas Aceh

Di sini, sangat banyak kedai yang menyajikan kopi berbagai cita rasa yang berkelas dengan harga ekonomis

Penulis: Hendri Abik
Editor: Zainal M Noor
SerambiWiki.com/Hendri
Warga menunjukan minuman sanger. 

SERAMBIWIKI.COM, BANDA ACEH - Aceh salah satu daerah di Indonesia penghasil kopi kelas dunia.

 Di sini, sangat banyak kedai yang menyajikan kopi berbagai cita rasa yang berkelas dengan harga ekonomis.

 Salah satu jenis minuman tersebut yaitu sanger.

Sanger merupakan minuman kopi hitam yang dicampur susu.

Meskipun warnanya sama, sanger berbeda dengan kopi susu biasanya.

Bedanya minuman ini memiliki komposisi 3 banding 1 antara kopi dan susu.

 Kopi yang sangat diminati oleh warga Aceh ini, juga harus dibuat oleh barista.

Wisata Menara Eiffel di Lhokseudu Aceh Besar

Sejarah  Nama Sanger Tercipta

Menurut cerita dari sejumlah masyarakat Aceh, minuman sanger mulai dikenal di warung kopi sejak tahun 1990.

Hadir menu tersebut, berawal dari keinginan sejumlah mahasiswa yang berkantong tipis, tetapi ingin menikmati minuman bercita rasa tinggi dan buat menambah vitamin.

Pada saat itulah, mereka mulai berkompromi dengan pemilik warung, dan minta sama-sama mengerti bahwa mahasiswa tidak punya banyak uang, tapi sesekali ingin minum kopi pakai susu.

Ie Bu Peudah, Bubur Warisan Kesultanan Aceh Darussalam yang Masih Eksis

Lompong Sagu, Makanan Khas Kabupaten Aceh Singkil

Alhasilnya “sama-sama ngerti” yang disingkat menjadi “sanger” inilah yang kemudian dijadikan istilah oleh para mahasiswa yang nongkrong di warung kopi untuk bisa menikmati kopi plus susu.

Meski misteri sanger tersebut belum tak terungkap hingga saat ini, tetapi sanger tetap menjadi pilihan utama selain racikan-racikan kopi lainnya.

Harganya pun kini tetap masih bisa dijangkau oleh para penikmat kopi, hanya Rp 10.000 per gelasnya.

Nah, jika Anda berkunjung ke Kota Banda Aceh, untuk mecicipi rasa kuliner yang satu ini. (SERAMBIWIKI/HENDRI)

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved